Hola a todos, hoy en recetas para el mate vamos a compartir estas deliciosas y rápidas recetas para acompañar nuestros mates de cada día, asi que segui leyendo que ahí van las recetas saladas para acompañar el mate. 

1. Bizcochitos Salados

Los bizcochitos son uno de los clásicos que no pueden faltar a la hora de tomar el mate, solemos comprar los que ya vienen elaborados y venden en los kioscos o almacenes de los barrios pero en esta oportunidad vamos a ver cómo podemos prepararlos nosotros mismos y que nos permitirán hacer esta receta fácilmente y sin mucho esfuerzo.

Ingredientes:

• Harina leudante
• Agua tibia
• Aceite o grasa
• Sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla la harina leudante y el agua tibia, el aceite o grasa, y la sal, hasta obtener una forma homogénea.
3. Estirala con un rodillo y corta los bizcochitos para darle la forma deseada.
4. Colócalos en una bandeja para horno y hornéalos durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados.
5. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Estos Biscochos se pueden realizar también usando harina común peo recomendamos para su mejor textura hacelos con harina leudante asi salen deliciosos y esponjosos, pero si no tenes este tipo de harina no hay problema se pueden hacer con harina 000 tranquilamente.

2. Panqueques Salados

Ingredientes:

• Harina leudante
• Harina común
• Leche
• Huevos
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En un bol, mezcla las harinas, la leche, los huevos, el aceite, la sal y la pimienta, hasta obtener una masa líquida y sin grumos.
2. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la masa, moviendo la sartén para distribuirla de manera uniforme.
3. Cocina el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado.
4. Repite el proceso con el resto de lo que quede y cocina.
5. Sirve los panqueques calientes acompañados de tu relleno favorito.

3. Budín Salado sin TACC

Si sos celíaco esta receta te va a encantar, un delicioso budín salado sin gluten para que puedas disfrutar con tus mates. 

Ingredientes:

• Premezcla sin TACC
• Levadura en polvo
• Sal
• Azúcar
• Leche en polvo
• Goma xántica
• Orégano
• Huevo
• Agua tibia
• Aceite
• Jamón y queso rallado

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes secos en un bol grande.
2. Agrega los huevos, el agua tibia y el aceite, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora el jamón y el queso rallado, y mezcla nuevamente.
4. Vierte todo en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Con estas deliciosas recetas saladas, tus mates serán aún más especiales y sabrosos. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con tu talento culinario!. Por cierto te recomiendo que leas nuestras recetas sin huevo si es que no podes consumirlos. Además tambien tenemos recetas de tortas para acompañar el mate si te gusta más tomarlos con unas ricas tortas dulces.

Si te han servido estas recetas te pido que la compartas en tus redes con tus amigos. Hasta la próxima.